Jedna brzoskwinia dziennie nie tylko zapewni wiele korzyści dla różnych układów organizmu, ale także poprawi kondycję skóry. Pojawienie się ich w sklepach od końca kwietnia jest więc świetną okazją, aby dodać je do swojej diety i cieszyć się nimi z grilla.
Dr Edita Gavelienė, dietetyk i konsultant ds. zdrowego odżywiania, mówi, że brzoskwinie, podobnie jak inne owoce pestkowe, są nie tylko bogate w składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu, ale także chronią przed oznakami przedwczesnego starzenia się. Olga Suchočeva, kierownik ds. operacji handlowych w sieci supermarketów Rimi, radzi, na co zwrócić uwagę przy wyborze brzoskwiń i jak je przechowywać w domu, a także przypomina, że najtańsze, najsłodsze i najbardziej soczyste owoce to te, które są w sezonie.
Dla zdrowia i urody
Brzoskwinie i nektaryny są często zbierane prawie razem w cieplejszych krajach – są genetycznie tym samym gatunkiem. Niegdyś powszechne w wielu ciepłych klimatach, brzoskwinie i nektaryny rozprzestrzeniły się z Chin do chłodniejszych krajów: istnieje kilka odmian brzoskwiń i nektaryn, które mogą rosnąć nawet na Litwie.
Według dr Edity Gavelienė, dietetyka, brzoskwinie są dobre dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego: „Brzoskwinie zawierają magnez, fosfor, cynk, miedź, mangan i trochę żelaza, które razem mają pozytywny wpływ na czerwone krwinki i utrzymują prawidłowe ciśnienie krwi. Brzoskwinie zawierają również więcej składników odżywczych, które wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego poprzez obniżenie poziomu cholesterolu”.
Dietetyk zauważa również, że przeciwutleniacze zawarte w brzoskwiniach niszczą wolne rodniki, a związki bioaktywne pomagają zwalczać zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka zapalenia, otyłości i problemów z sercem: „Podobnie jak inne owoce pestkowe, takie jak morele i nektarynki, brzoskwinie mają właściwości przeciwstarzeniowe i inne korzyści zdrowotne. Brzoskwinie są bogate w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy, a także A i E, które są dobre dla oczu i skóry”.
Te owoce pestkowe są również bogate w błonnik, który wspiera dobre zdrowie układu trawiennego. „Brzoskwinie zawierają również substancje o właściwościach przeciwutleniających, które chronią organizm ludzki przed uszkodzeniem komórek. Brzoskwinie są niskokaloryczne i pomagają organizmowi utrzymać dobrą równowagę płynów, ponieważ większość z nich to woda”, mówi dietetyk o korzyściach zdrowotnych owoców.
Pyszne soczyste owoce – idealny deser lub tania przekąska
Olga Suchočeva, szefowa operacji handlowych w Rimi, radzi brzoskwinie aby smakować brzoskwinie częściej i w różnych formach, czy to puree w koktajlach, w sałatkach, w tańszych przekąskach czy w wypiekach. „Kup w brzoskwinie lub nektarynki, wybierz brzoskwinie lub nektarynki, które są lekko jędrne, ale mogą wytrzymać delikatny nacisk. Po przyniesieniu niedojrzałych owoców pestkowych do domu można pozostawić je w temperaturze pokojowej, aby dojrzały: wystarczy umieścić je w jednej warstwie w misce lub na blacie kuchennym, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Gdy osiągną pożądany poziom dojrzałości, przenieś je do lodówki, Zaleca się jednak zjedzenie owoców w ciągu kilku dni, w przeciwnym razie stracą one swoją konsystencję i smak”, przypomina O. Suchočeva.
Sugeruje ona skorzystanie z najtańszej ceny brzoskwiń, gdy są one w sezonie, a następnie zaopatrzenie się w mrożone puree owocowe, które można później wykorzystać w zielonych koktajlach lub wypiekach. Brzoskwinie są również idealne do grillowania, więc warto z nich skorzystać przed majem 6 d. Promocja na narzędzia i akcesoria Good Cook BBQ: są objęte promocją 30 % zniżki przy zakupie z kartą lojalnościową.
„Również marka własna Rimi i Rimi Smart wybór produktów, śledzenie promocji, dokładne planowanie koszyka zakupów i program lojalnościowy Mano Rimi, który oferuje spersonalizowane oferty i dodatkowe rabaty, pomogą Ci kupować taniej. Wszystkie oferty Rimi, które pomagają oszczędzać, można znaleźć w kilku miejscach: logując się na swoje konto na stronie , w aplikacji na telefonie lub w terminalu kart Mano Rimi w sklepach, – dodaje ekspert.
„Rimi proponuje danie o zaskakujących połączeniach: sałatkę z kuskusu z pieczonymi w piekarniku brzoskwiniami.
Kuskus z brzoskwiniami i serem
PRZEPIS
Do dania potrzebne będą:
3 brzoskwinie;
3 łyżki oleju;
35 g mieszanki nasion;
150 g sera feta;
100 g kuskusu.
Jak gotować:
- Usunąć pestki i pokroić brzoskwinie na ćwiartki. Umieść je na blasze do pieczenia razem z pestkami, kawałkami fety i skrop 3 łyżkami oliwy z oliwek. Piec przez 12–15 min. 200 °C / 180 °C z wentylatorem.
- Ugotować kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Tuż przed podaniem wymieszać kuskus z mieszanką prażonych brzoskwiń i doprawić do smaku przyprawami.
Pyszne!
