Taki napój wciąż budzi wątpliwości. Czy taka herbata naprawdę smakuje? Niestety w naszym kraju nie ma ona zbyt wielu fanów i wciąż budzi jedno skojarzenie. Czy można się jednak do niej przekonać?
Herbata z cytryną, z sokiem malinowym, z imbirem… te wersje tego napoju są bardzo popularne. Ale z mlekiem? Ten sposób podawania herbaty jest popularny w Wielkiej Brytanii. W naszym kraju wciąż kojarzy się z bawarką, napojem dla kobiet karmiących piersią, choć nie ma ona żadnych właściwości pobudzających laktację.
Z Francji do Bawarii
Napój ten nie jest skomplikowany, ale jego historia już tak. Choć w swojej nazwie nawiązuje do niemieckiej Bawarii, za jego ojczyznę uważa się Francję. Obecnie jednak najbardziej kojarzony jest z Wielką Brytanią. W tym wyspiarskim kraju herbata z mlekiem jest ceniona i bardzo popularna. Dlatego też najczęściej przygotowuje się ją na sposób angielski.
Mleko do herbaty
Przygotowanie bavaroise wydaje się proste, wręcz banalne. Przepis z końca XX wieku zaleca dodanie naparu z herbaty do gorącego mleka. Proporcje? Na szklankę mleka pół szklanki zaparzonej herbaty. Jest jednak inny sposób, a mianowicie dodanie mleka do herbaty. Wtedy można kontrolować ilość. Ta metoda jest preferowana przez Brytyjczyków. Który sposób jest lepszy? To już zależy od indywidualnych preferencji. Jedni wolą mleko w herbacie, inni wolą herbatę z mlekiem. Jedno jest pewne, herbata do takiego napoju powinna być mocna i aromatyczna.
Najlepsza czarna
Do herbaty z mlekiem najlepsza jest czarna herbata liściasta. Idealna jest herbata cejlońska lub indyjska. To klasyk, ale earl grey z mlekiem jest również bardzo popularny. Spróbuj! Ważne jest, aby napar był mocny i aromatyczny; herbata ekspresowa nie jest odpowiednia. Do naparu dodaje się ciepłe, ale nie przegotowane mleko. Cukier? Raczej nie, klasyczny przepis go nie zawiera. Jeśli jednak wolisz słodsze napoje, możesz go dodać, podobnie jak miód czy cynamon. Warto rozpocząć dzień od tak przygotowanej herbaty, ponieważ jest ona nie tylko smaczna, ale również posiada wiele bezcennych właściwości o poranku.
Delikatnie pobudza
Herbata z mlekiem ma podobne działanie do kawy z mlekiem. Przede wszystkim poprawia koncentrację, pobudza i dodaje energii. Świetnie też rozgrzewa i można ją pić jeszcze w szlafroku. Przekonałem Cię do picia herbaty z mlekiem? Daj jej szansę. Najlepiej zaparz mocną herbatę i dopraw ją mlekiem w leniwy weekendowy poranek. Zrelaksujesz się i zaplanujesz dzień w dobrym nastroju.
