The aguachile to meksykańskie danie na bazie surowych krewetek gotowanych w soku z limonki, soli, plasterkach ogórka i czerwonej cebuli. Ze względu na listę składników, które zawiera, jest uważana za bardzo smaczną opcję. orzeźwiająceidealny do delektowania się w sezonie letnim. ciepłoZwykle jest też sycący i lekki.
To danie pochodzące z północno-wschodniego regionu naszego kraju ma wiele różnych sposobów przygotowania i dlatego dziś proponujemy stworzenie go z sezonowymi owocami, które można łatwo znaleźć na rynku; the mangoZapewni to lekko słodki smak bez utraty tych orzeźwiających nut, które uwodzą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Zwróć uwagę na listę potrzebnych składników i postępuj krok po kroku zgodnie z tym domowym przepisem, aby odświeżyć się pysznym daniem, ponieważ z pewnością będzie ono wykwintne. mango aguachile stanie się jednym z Twoich ulubionych preparatów, którymi będziesz się delektować podczas tej gorącej wiosny.
Składniki
- 500 g średnich krewetek, oczyszczonych
- 10 cytryn
- 3 mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/4 czerwonej cebuli, pokrojona w kostkę
- 2 papryki manzano, pokrojone w plasterki
- 3 papryczki jalapeño, pokrojone w plasterki
- Świeża kolendra c/s, zdezynfekowana i posiekana, do dekoracji
- Sól z mielonym czarnym pieprzem do smaku
Przygotowanie
- Gdy krewetki są już idealnie czyste, wyciśnij sok z cytryn, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj, odstaw na co najmniej 10 minut do lodówki, aby ugotować się z kwasem tego owocu.
- Następnie dodać czerwoną cebulę uprzednio pokrojoną w paski julienne, pokrojone w plasterki papryczki chilli, wystarczającą ilość drobno posiekanej świeżej kolendry i mango uprzednio pokrojone w kostkę, doprawić szczyptą soli z mielonym czarnym pieprzem do smaku, ponownie włożyć do lodówki tym razem na 10 minut, aby preparat nabrał znacznie bardziej orzeźwiającego smaku.
- Podawać do smaku i cieszyć się pysznym aguachile z mango.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 198kcal
- Węglowodany: 54g
- Cholesterol: 1mg
- Białko: 9g
- Cukry: 1g
- Włókna: 6g
- Sód: 0.0004mg
- Całkowita zawartość tłuszczu: 39g
- Tłuszcze nasycone: 1g
