Żywność

Świeże warzywa! Oto jak przygotować salpicón z wołowiny według przepisu Doñy Ángeli

965views

The wysokie temperatury których ostatnio doświadczamy, skłoniły nas do poszukiwania lżejszych, zdrowszych i smaczniejszych alternatyw. Jedną z nich są niewątpliwie tostadas de salpicon beefktóre z pewnością zaspokoją nasz głód, a także ochłodzą nas nieco podczas upalnych dni.

Dlatego też dzisiaj chcielibyśmy podzielić się z Wami nie byle jakimi przepisemale ten przywieziony bezpośrednio z kanału Z mojego rancza do twojej kuchni, gdzie Doña Ángela opowiada krok po kroku, jak przygotować ten przysmak, którego na pewno wielu z nas próbowało, ale niewielu z nas wie, jak go przygotować, a teraz nadszedł czas, abyś wiedział, jak go odtworzyć.

W najnowszym z jej filmów, aby zrobić splash od podstaw i w tradycyjnym. Jest to spodek które mogą być wykonane z różnych rodzajów mięs, takich jak kurczak, wołowina, wieprzowina, wołowina, wieprzowina , a nawet ryby. Jednak zawierają one również winegret, pietruszka, tata, cebula, ocet i inne składniki.

Jak spożywa się wołowinę salpicón?

szczególnie popularne w krajach takich jak MeksykKolumbii i Argentynie, choć różni się nieco w przygotowaniu w zależności od kraju. Składa się z gotowanej i rozdrobnionej wołowiny, zmieszanej z warzywami posiekane świeże warzywa, opatrunki y dodatki.

Normalnie zużywane ok. tostyale można go również umieścić na sopes lub pod adresem taquitos. Nie wiadomo z dokładnością gdzie powstała, ale wiadomo, że ma swoje pochodzenie pod adresem Hiszpaniaale stulecia później jest już wiele wersji y wariacjew zależności od regionów i kucharze Meksykuwięc do dzieła!

Jak przyprawić salpicón?

Zazwyczaj dodaje się przyprawy takie jak sól i pieprz, sok z cytryny lub ocet w celu wzmocnienia smaku mieszanki. Niektóre warianty mogą zawierać dodatki, takie jak oliwa z oliwek, sos sojowylub sos Worcestershire, a nawet majonez, w zależności od osobistych upodobań i regionalnej tradycji kulinarnej.

Składniki

  • 1 kg wołowiny do rozdrobnienia
  • 1 szklanka papryczek chilli w occie
  • Oregano
  • 4 pomidory
  • 1 posiekana sałata
  • 1 cebula
  • 3 ogórki
  • 3 papryczki serrano
  • 4 cytryny
  • 7 rzodkiewek
  • 1/3 cebuli
  • 2 liście laurowe
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól do smaku

Przygotowanie

  1. W rondlu umieścić wystarczającą ilość wody, mięso, jedną trzecią cebuli, liście laurowe i odrobinę soli.
  2. Obierz ogórki i usuń nasiona ze środka.
  3. Pokrój ogórka w drobną kostkę, podobnie jak umyte rzodkiewki i pomidora.
  4. Zachowaj posiekane warzywa i pokrój pomidora w kostkę lub plasterki.
  5. Zdezynfekuj sałatę podczas rozdrabniania mięsa i dodaj ją po 15-20 minutach.
  6. Gdy mięso jest rozdrobnione, umieść je w misce lub naczyniu żaroodpornym z posiekanymi warzywami, poszatkowaną cebulą i mieszaj, aż wszystko się połączy.
  7. Wyciśnij sok z cytryn do miski i dodaj odrobinę oregano.
  8. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i soku z cytryny do miski i dobrze wymieszaj.
  9. Podawać na tostach i gotowe!

Informacje o wartościach odżywczych

  • Kalorie: 2031kcal
  • Węglowodany: 141g
  • Cholesterol: 1mg
  • Białko: 125g
  • Cukry: 1g
  • Włókna: 1g
  • Sód: 100mg
  • Tłuszcz całkowity: 111g
  • Tłuszcze nasycone: 22g

Leave a Response

Elena
Mam na imię Elena i jestem pasjonatką gotowania i jedzenia. Gotowanie pociągało mnie od dzieciństwa i spędzałam dużo czasu w kuchni, eksperymentując z różnymi potrawami i przepisami. Moja miłość do gotowania oraz chęć dzielenia się wiedzą i doświadczeniem zainspirowały mnie do rozpoczęcia publikowania artykułów z przepisami i wskazówkami dotyczącymi wyboru produktów na mojej stronie internetowej.