Szczypiorek przydaje się nie tylko do kanapek, ale jest też składnikiem wielu innych potraw. Jeśli chcesz cieszyć się nim przez cały rok, dobrym pomysłem jest przechowywanie go w zamrażarce, abyś mógł go wyjąć i zjeść, kiedy tylko zechcesz. Jak go zamrozić, aby zachował swój smak i aromat?

Plastikowa torebka, karton po lodach, a może szklany pojemnik? Jak zamrozić szczypiorek, aby po rozmrożeniu nie zamienił się w lodowatą bryłę? Mrożenie to świetny sposób na przedłużenie świeżości produktów, ale jest jedna rzecz, na którą należy uważać w przypadku szczypiorku.

Jak mrozić szczypiorek? Pamiętaj o jednej rzeczy, a będzie smakował jak prosto z ogródka

Zioła i warzywa można mrozić. To świetny sposób na zaoszczędzenie nadmiaru żywności i przedłużenie ich okresu przydatności do spożycia. Szczypiorek można również przechowywać w zamrażarce, ponieważ dobrze zachowuje się w ujemnych temperaturach, ale należy pamiętać o jednej zasadzie, aby zachować jego smak i aromat.

Przed włożeniem szczypiorku do zamrażarki należy go dokładnie umyć i osuszyć. Nie zamrażaj mokrych warzyw lub ziół, ponieważ po wyjęciu zamarzną w grudkę. Po wysuszeniu posiekaj go drobno i wyjmij pożądaną ilość z pojemnika, gdy będziesz go potrzebować. Najlepiej zamrażać szczypiorek w szklanym pojemniku lub hermetycznej zakręcanej torebce, w ten sposób zachowa swoją świeżość i smak.

Jak mrozić warzywa? Nie wszystkie nadają się do przechowywania w zamrażarce

Można zamrażać większość warzyw, choć są wyjątki. Lepiej nie wkładać do zamrażarki cebuli, czosnku, sałaty, bakłażana i warzyw zawierających dużo wody, takich jak pomidory i ogórki, ponieważ nie mają one najlepszego smaku po rozmrożeniu, a ich konsystencja będzie bardzo mdła. Najlepiej jest zamrażać warzywa w plastikowych pojemnikach lub workach próżniowych, w których zachowają swój smak i wartości odżywcze.

Powiązane artykuły:

Czy szczypiorek w doniczce zwiędł? Podlewaj i podlewaj. Następnego dnia będzie prosty jak szpilka

Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania, gdy brakuje pieniędzy