Odkąd byliśmy mali, wielu z nas pamięta, jak przyjeżdżaliśmy do domu naszych dziadków i widzieliśmy, jak jedli śniadanie przy stole, ciesząc się filiżanką pysznego chleba. kawyale zawsze w towarzystwie dobrego chleba, czy to tostowego, czy zwykłego, ale zawsze posmarowanego dżemem. Oczywiście w tamtych czasach nie wolno nam było kłamać, że nic nie jest kupione i wszystko jest domowej roboty, bo babcia by na to nie pozwoliła.
A coś, czemu nie możemy zaprzeczyć ani pochwalić naszych babć, to fakt, że były niezwykłe, jeśli chodzi o gotowanie, ponieważ zdecydowana większość ich przepisów była ręcznie robiona, a na dowód tego wersja dżem z papai że dzisiaj chcemy cię zostawić, abyś mógł go przygotować teraz, gdy stałeś się niezależny i że twoja babcia będzie bardzo dumna z tego, co widzi.
Korzyści z papai
The papaja jest jednym z owoców o najwyższej korzyści dla zdrowia. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, stała się jedną z najlepszych opcji wspomagających tranzyt jelitowy i zapobiegających zaparciom, a także rakowi jelita grubego. Będąc bogaty w witaminę C, będzie również idealny do ochrony układu odpornościowego i zapobiegania przeziębieniom, które w tym sezonie może być łatwiejsze do złapania ze względu na zmiany temperatury.
Składniki
- 1 kg papai
- 800 g cukru
- Sok z 2 cytryn
Przygotowanie
- Obierz papaję, posiekaj ją i usuń nasiona.
- Umieść papaję w rondlu z cukrem na średnim ogniu i gotuj, aż uzyska gładką konsystencję.
- Dodać sok z cytryny.
- Pozostawić na małym ogniu do całkowitego zgęstnienia.
- Zdjąć z ognia i gotowe.
- Umieścić w szklanym słoiku, który należy wcześniej wysterylizować w gorącej wodzie przez 15-20 minut.
- Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie umieścić w lodówce do przechowywania.
- I gotowe, ciesz się jak chcesz.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 35kcal
- Węglowodany: 8g
- Cholesterol: 0mg
- Białko: 0g
- Cukry: 0g
- Włókna: 0g
- Sód: 1.8mg
- Całkowita zawartość tłuszczu: 0g
- Tłuszcze nasycone: 0g
