Choć przede wszystkim spożywamy owoce, liście malin również zasługują na naszą uwagę. Szczególnie powinny docenić je osoby, które zmagają się z infekcjami i przeziębieniami. Bez trudu znajdziemy je w aptekach, a szczęśliwi posiadacze ogródka z malinowymi krzewami mogą zebrać je samodzielnie.
Liście malin są bogatym źródłem cennych składników odżywczych i leczniczych. Zawierają garbniki, flawonoidy, witaminę C, sole mineralne i kwasy organiczne, które nadają im szereg cennych właściwości. Warto dodać je do swojej herbacianej szafki i sięgać po napar przez cały rok. Smak naparu o słodko-gorzkich nutach przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ziół.
Herbata z liści malin – czy jest zdrowa?
Liście malin powracają jako naturalny środek o szerokim spektrum działania. Znane są w ziołolecznictwie od lat – parzyły je nasze babcie i prababcie. Zawarte w liściach polifenole wykazują właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i moczopędne. Są również dobrym źródłem witaminy C, która wzmacnia odporność i pomaga chronić przed infekcjami. Krótko mówiąc, liście malin mają praktycznie takie same właściwości jak owoce, ale bardziej intensywne i silniejsze.
Garbniki zawarte w liściach mają działanie ściągające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Dzięki temu liście wykorzystywane są w leczeniu biegunki, bólu gardła i infekcji jamy ustnej, a także w pielęgnacji skóry trądzikowej i skłonnej do wyprysków. Herbata z liści malin wykazuje również właściwości napotne – pocąc się obniża temperaturę ciała, dzięki czemu jest skutecznym remedium na gorączkę i przeziębienia.
Jak przygotować napar z liści malin?
Jeśli zdecydujesz się na samodzielne zbieranie liści malin, pamiętaj o kilku ważnych zasadach:
- Wybieraj krzewy z dala od dróg, autostrad i zakładów przemysłowych.
- Latem należy zbierać zdrowe, młode i zielone liście.
- Suszyć w przewiewnym i zacienionym miejscu, nigdy na słońcu.
- Suszone liście należy przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku lub puszce.
Najpopularniejszą metodą jest przygotowanie solanki. Łyżeczkę suszonych liści należy zalać szklanką wrzącej wody, parzyć przez 10-15 minut, a następnie przecedzić. Napar można pić 2-3 razy dziennie. Taki napar (oczywiście po ostudzeniu) może być również stosowany do płukania gardła.
W przypadku stanów zapalnych skóry i infekcji intymnych można stosować okłady z naparu z liści malin.
