W ten weekend na litewskich dziedzińcach i w ogrodach unosić się będą pyszne aromaty grillowanych potraw. Niedroga sieć supermarketów Lidl dostarcza pomysłów na przepisy i zachwyca swoich klientów wspaniałymi i tanimi ofertami Super Saturday.
Grillowane filety z pstrąga na weekendowy lunch
Choć w tym roku sezon grillowy trzeba zacząć od nowa, warto rozpocząć go w dobrym stylu, grillując filet z pstrąga. Świeże szparagi to idealny dodatek do pierwszych wiosennych przysmaków, a pomarańcze w jasnych kolorach dodadzą orzeźwiającego akcentu.
Będziesz potrzebować:
- 1 kg świeżych filetów z pstrąga
- 2-3 pomarańcze
- Pęczek szparagów
- Dwa pęczki świeżych rzodkiewek
- 6-8 pomidorów z gałązkami
- Garść rodzynek sułtańskich, szpinaku i innych ulubionych warzyw liściastych
- Sól, czarny pieprz do smaku
- Mżawka oliwy z oliwek
- Najpierw osusz filety z pstrąga ręcznikiem papierowym. Umieść je w głębokiej misce i wyciśnij sok z pomarańczy na wierzch. Pozostawić do marynowania na godzinę.
- Gdy ryba nabierze więcej smaku i aromatu, wyjąć ją z marynaty i umieścić w naczyniu do pieczenia. Doprawić solą i czarnym pieprzem i obsmażyć z obu stron.
- Podczas gdy przyprawy wsiąkają w rybę, przygotuj szparagi do gotowania. Umyj je, osusz i włóż do miski. Dodaj sól i pieprz, skrop oliwą z oliwek i obtocz szparagi w tej mieszance.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiego ciepła i połóż rybę, aby się ugotowała. Smażyć przez kilka minut z każdej strony, ciągle obracając. Dodaj szparagi, aby zmiękły podczas gotowania.
- Podczas gdy ryba i szparagi się gotują, przygotuj sałatkę. Umyj i osusz warzywa liściaste, rzodkiewki i pomidory. Pokrój pomidory na plasterki, a rzodkiewki na plasterki. Umieść wszystko w misce, dodaj sól i pieprz, odrobinę oleju i dobrze wymieszaj.
- Upieczone filety z pstrąga pokroić na kawałki pożądanej wielkości i podawać ze smażonymi szparagami i świeżą sałatką.
Zapach lata – deser z lodów i karmelizowanych bananów
Choć sezon grillowy to przede wszystkim dania mięsne, warto urozmaicić swoje menu pysznymi deserami. Tym razem mistrzowie grillowania Lidla proponują pachnący latem deser z lodów i karmelizowanych bananów.
Potrzebne będą:
- 6-8 gałek ulubionych lodów
- 4 banany
- 100 g orzechów z mieszanki Alesto Selection
- 3 łyżki. masło
- 2 a. s. brązowy cukier
- Do tego deseru najlepiej wybrać lody waniliowe, czekoladowe lub ulubione lody bez dodatków.
- Obierz banany i pokrój je na małe plasterki o grubości około 1 cm. W międzyczasie posiekaj orzechy do pożądanej wielkości.
- Rozgrzać patelnię grillową i dodać masło oraz brązowy cukier. Gdy cukier się rozpuści, dodać pokrojone banany i smażyć z obu stron, aż ładnie się zrumienią i skarmelizują. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, polej karmelizowane banany roztopionym masłem.
- Wyjąć banany i umieścić na osobnym talerzu. Dodaj posiekane orzechy na tę samą patelnię i opiekaj przez kilka minut.
- Umieść 1-2 gałki lodów w przygotowanych szklankach, pojemnikach na kostki lodu lub innych pojemnikach. Następnie dodać banany i posypać prażonymi orzechami.
Smacznego!
