The krem brokułowy to lekka, pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu opcja. Chociaż może być podawany jako przystawka w porze lunchu, aby zaostrzyć apetyt na resztę posiłku, może być również idealny wieczorem, zwłaszcza jeśli cieszysz się wieczorną kolacją. obiad niemal natychmiastowy, ale pożywny.
Ponieważ jest to śmietana, można pomyśleć, że nie można zastąpić produktów mlecznych, takich jak mleko odparowane lub ser, ale na szczęście istnieją inne sposoby na znacznie lżejsze przygotowanie bez tego rodzaju żywności, aby każdy mógł się nią cieszyć.
Skorzystaj ze wszystkich zalet tego warzywa i przygotuj pyszny posiłek. bezmleczna zupa krem z brokułówale z takim samym smakiem jak zawsze, jest to prosty przepis krok po kroku, którego musisz przestrzegać, aby mieć znacznie zdrowszy obiad niż inne opcje.
Sprawdź więcej treści na naszym kanale YouTube
Składniki
- 1 kawałek brokuła
- 1 szklanka mleka migdałowego lub sojowego
- ½ szklanki wywaru z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ kawałka cebuli
- 1 duży ząbek czosnku
- Wegański ser pokrojony w kostkę do dekoracji (opcjonalnie)
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
- Umyj i zdezynfekuj brokuły. Możesz pokroić je w małe pęczki, aby ułatwić sobie pracę.
- Drobno posiekaj cebulę i ząbek czosnku.
- Rozgrzać głęboką patelnię z oliwą z oliwek i podsmażyć cebulę i czosnek, dodać brokuły i gotować przez 10 minut lub do miękkości warzyw.
- Zmiksuj powyższy preparat z mlekiem migdałowym i bulionem drobiowym (możesz zastąpić wodą, jeśli nie masz bulionu).
- Przelać do rondelka, doprawić solą i pieprzem, gotować do lekkiego zgęstnienia.
- Podawaj i udekoruj wegańskim serem, jeśli chcesz, ciesz się bogatą, bezmleczną zupą krem z brokułów.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 198kcal
- Węglowodany: 58g
- Cholesterol: 1mg
- Białko: 9g
- Cukry: 1g
- Włókna: 6g
- Sód: 0.0002mg
- Tłuszcz całkowity: 49g
- Tłuszcze nasycone: 1g
