Bez herbatników i bez piekarnika: najsmaczniejsze ciasto bez pieczenia z orzechami i suszonymi śliwkami
Wiele osób wie o ciastach bez pieczenia. Jednak większość przepisów nadal wymaga użycia pokruszonych herbatników jako podstawy. Dziś proponujemy pyszny przepis, który nie wymaga ani herbatników, ani piekarnika. Przepisem na ciasto czekoladowe z suszonymi owocami podzielił się z nami portal napensii.ua.
Jak przygotować ciasto z orzechami i suszonymi śliwkami?
Składniki:
120 g mąki;
1 łyżka kakao;
2 łyżki cukru;
70 g masła.
Śmietana:
500 g kwaśnej śmietany;
70 g cukru;
8 g cukru waniliowego;
10 g żelatyny;
3 łyżki wody.
Do nadzienia:
80 g orzechów włoskich;
80 g czekolady;
100 g suszonych śliwek.
Sposób przygotowania:
Wymieszać mąkę, cukier i kakao. Zetrzyj schłodzone masło na tarce o dużych oczkach. Rozetrzyj masło i mąkę rękami, aby powstały okruchy.
Umieść okruchy na suchej, rozgrzanej patelni i piecz przez około 10 minut. Umieść śmietanę, cukier i cukier waniliowy w głębokiej misce i wymieszaj.
Do nadzienia posiekać orzechy włoskie, pokroić śliwki na małe kawałki i pokruszyć czekoladę.
W osobnej misce rozpuścić żelatynę.
Śmietanę ubijać mikserem przez około 2 minuty, dodać żelatynę i wymieszać. Dodaj orzechy, śliwki i czekoladę do śmietany i wymieszaj wszystkie składniki.
Rozłóż połowę okruchów na dnie wyjmowanej formy do pieczenia. Rozłóż śmietanę na wierzchu i ponownie rozsyp okruchy. Włóż ciasto do lodówki na 3 godziny i możesz je przetestować.
