Przyjemność w każdym kęsie: Jamie Oliver dzieli się przepisem na łatwy w przygotowaniu sernik cytrynowy
Pan Oliver powiedział Expressowi, że konsystencja sernika „nie będzie całkowicie gładka, ale będzie smaczna”.
Aby przygotować deser, weź:
- 250 g herbatników imbirowo-orzechowych;
- jajka – 4 szt;
- wanilia;
- cukier puder – 100 g;
- serek śmietankowy – 680 g;
- cytryna – 1 szt;
- maliny – 300 g.
Najpierw rozgrzej piekarnik do 160°C. Roztop masło w 28 cm patelni na małym ogniu.
Następnie pokruszyć herbatniki na okruchy. Wyłączyć ogień pod patelnią, dodać herbatniki i wymieszać.
Weź blachę do pieczenia o średnicy 28 cm lub użyj tej samej blachy, jeśli możesz włożyć ją do piekarnika.
Rozłóż mieszankę, rozprowadź ją równą warstwą, możesz nieco unieść boki.
Piec przez pięć minut i wyjąć z piekarnika.
Ubij jajka z wanilią i większością cukru pudru.
Następnie dodać serek śmietankowy i sok z cytryny i dobrze wymieszać.
Masę wylać równomiernie na spód z herbatników.
Następnie rozgnieść widelcem połowę malin i pozostały cukier puder.
Przełożyć do formy i piec przez 15 minut.
Następnie dodać pozostałe maliny, posypać cukrem pudrem i piec przez kolejne 10 minut.
Wstawić do lodówki na dwie godziny przed podaniem.
Ponadto pan Oliver podzielił się przepisem na tartę cytrynową.
