Jeden z napojów Najpopularniejsze napoje na całym świecie i jeden z doskonałych wyborów, aby towarzyszyć niezliczonym potrawom; czy są to czerwone mięso z dobrym czerwonym winem lub białe mięso z białym winem. Oczywiście nie mówimy tylko o daniach pikantnych, ponieważ desery również mogą znaleźć się na tej popularnej liście. Jednak teraz będziesz mógł cieszyć się nim w inny sposób, znany jako sól do wina.
The SÓL DO WINA, jak sama nazwa wskazuje, jest rodzajem soli wytwarzanej z czerwonego wina. Ma intensywny aromat, a jej chrupiąca konsystencja będzie idealna do nadania akcentu potrawom. przepisów, takich jak sałatki, grzyby, świeże foie gras, warzywa, czerwone mięso capaccios i warzywna tempura. Może być nawet idealny do słodyczy, takich jak trufle czekoladowe i musy.
Zalecenia: Chociaż wersja przygotowania tej soli do wina będzie znacznie bardziej praktyczna i szybsza, można to również zrobić w znacznie wolniejszy sposób, w którym sól suszy się na słońcu przez okres 10 dni. Rodzaj ziół, których można użyć, zależy od gustu, więc nie ma reguły.
Składniki
- 85 ml czerwonego wina (do wyboru)
- 400g soli gruboziarnistej
- Drobne zioła (do smaku)
Przygotowanie
- W naczyniu żaroodpornym idealnie rozprowadzimy sól.
- Skąpiemy w winie i wymieszamy, aby całkowicie się nawodniła.
- Ponownie rozprowadzamy, aby pokryć cały spód.
- Piec w piekarniku w temperaturze 180ºc przez 30 minut.
- Wyjąć z piekarnika i za pomocą łyżki usunąć sól. Wskazane jest, aby zrobić to w szklanym pojemniku.
- Dodać drobne zioła i dobrze wymieszać.
- I to wszystko, możesz teraz użyć soli do wina.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 125kcal
- Węglowodany: 4g
- Cholesterol: 0mg
- Białko: 0g
- Cukry: 1g
- Włókna: 0g
- Sód: 398.9mg
- Całkowita zawartość tłuszczu: 0g
- Tłuszcze nasycone: 0g
