To najbardziej uniwersalny składnik w każdej kuchni. Może być wytwarzana z wielu zbóż, orzechów lub nasion i może być włączona do praktycznie każdej diety ze względu na rodzaje i metody mielenia. Istnieje wiele przepisów, które ją zawierają, ale czy wiesz, jak najlepiej przechowywać mąkę?

W zależności od tego, jaką mąkę wybierzesz, możesz dostarczyć swojemu organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Najzdrowsze mąki to mąki pełnoziarniste, , które zawierają otręby. Włączenie ich do diety dostarczy błonnika, kwasu foliowego, witamin z grupy B i E oraz minerałów, takich jak żelazo, selen i magnez. Niezależnie od rodzaju, mąka znajduje się w prawie każdym słowackim gospodarstwie domowym. Nie każdy jednak wie, jak prawidłowo ją przechowywać.

Najczęstsze błędy podczas przechowywania produktów sypkich. Sprawdź, czy popełniasz któryś z nich

Przechowywanie mąki w oryginalnym opakowaniu nie jest najlepszym pomysłem. Papier często ulega uszkodzeniu lub zawilgoceniu, co prowadzi do niedogodności. Zrozumie to każdy, kto choć raz rozsypał mąkę lub kaszę mannę po całej kuchni.

Warto zaopatrzyć się w odpowiednie pojemniki. Wilgoć może gromadzić się w papierowych pojemnikach i sprawić, że mąka stanie się bezużyteczna. Najlepiej sprawdzają się szklane pojemniki, metalowe puszki i specjalne plastikowe pojemniki na mąkę. Bardzo ważne jest nie tylko to, jak przechowujesz mąkę, ale także gdzie. Lubi suche i ciemne miejsca bez ekspozycji na światło słoneczne.

Mąka w zamrażarce? To najlepszy sposób na uniknięcie moli spożywczych

Każdy, kto gotuje i używa mąki lub owsianki w swojej diecie, przynajmniej raz spotkał się z nieproszonymi gośćmi przyniesionymi ze sklepu. Mole spożywcze to owady, które żywią się sypkimi produktami zbożowymi i jeśli im na to pozwolimy, mogą dokonać prawdziwej inwazji na nasze kuchenne szafki. Dobrym pomysłem jest przesianie mąki do pojemnika zaraz po przyniesieniu jej ze sklepu i sprawdzenie, czy nie ma w niej owadów. Niestety metoda „na oko” często zawodzi i z pomocą przychodzi tradycyjna wiedza naszych babć. Zakupione od mąkę do mniejszych pojemników. Zamknij je dobrze i włóż je do zamrażarki na dwa dni. Niska temperatura pozwoli pozbyć się wszelkich jaj lub larw owadów, które są niewidoczne gołym okiem i zapewni, że mąka będzie wolna od małych szkodników.

Powiązane artykuły:

Jak długo wystarcza otwarta mąka? Po tym czasie nadaje się tylko do śmieci

Jak pozbyć się moli spożywczych? Posyp tą przyprawą. Szybko wyeliminujesz wszystkie owady