Jeśli lubisz pikantny i chcesz inny sos na lunch, ten przepis z czarny sos habanero Pokochasz go. Ma odrobinę kwasu całkiem smaczny i dobrze komponuje się z każdym daniem, które przygotowałeś na dziś. Ponadto, jego ciemny kolor Chcesz wiedzieć, jak go przygotować? Podpowiadamy.
Kluczem do osiągnięcia czarnego i ciemnego koloru Kolor potrawy zależy od sposobu, w jaki będziemy gotować jej elementy. Powinniśmy tatemarlos bardzo dobrze, aż powierzchnia zewnętrzna będzie całkowicie czarnyprawie zwęglone. Nie martw się o smak, ponieważ po goryczce nie pozostanie żaden ślad. popiołu które powstają podczas prażenia składników.
Należy pamiętać, że ten sos jest dość pikantnyponieważ jest zrobiony tylko z papryczki habanero. Jest idealny do tacos, antojitos i innych potraw, takich jak cochinita pibil lub carnitas. Ale jeśli chcesz mniej intensywną wersjęMożna zastąpić część chilli habanero lub nawet zmniejszyć ilość pikantnych składników.
Składniki
- 6 zielonych papryczek chilli habanero
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka kolendry
- Sól do smaku
Przygotowanie
- Przenieś habaneros, czosnek i cebulę na patelnię grillową.
- Dobrze upiecz składniki, aż na zewnątrz będą całkowicie czarne.
- Umieścić te elementy w blenderze i dodać kolendrę oraz sok z limonki.
- Miksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Doprawić odrobiną soli i gotowe.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 5kcal
- Węglowodany: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Białko: 0g
- Cukry: 0g
- Włókna: 0g
- Sód: 2mg
- Tłuszcz całkowity: 0g
- Tłuszcze nasycone: 0g
