Owoc wspomagający trawienie i wzmacniający kości: przybył do Europy już w czasach Krzysztofa Kolumba.

Ananas, przywieziony do Europy przez Krzysztofa Kolumba, jest obecnie częstym elementem wielu świątecznych posiłków. Ananasy są obecnie częstym widokiem w życiu wielu ludzi. Według dr Edity Gavelienė, dietetyka, ten tropikalny owoc jest bogaty w witaminy i inne korzystne substancje, co czyni go doskonałym dodatkiem do diety. Olga Suchočeva, dyrektor ds. operacji handlowych w sieci supermarketów Rimi, przypomina namże do maja 6 Ananas jest do 40% tańszy przy zakupie z kartą lojalnościową, więc jest to świetny czas, aby cieszyć się ulubionym owocem ze zniżką.

Ważne źródło witamin

Lubimy jeść ananasy zarówno świeże, jak i w puszkach. Są one również często wyciskane na soki, robione na koktajle owocowe i często są składnikiem deserów i innych potraw. Według dr Edity Gavelienė, dietetyka, owoc ten jest bogaty w szeroką gamę korzystnych substancji, które wzbogacają nasz organizm.

„Ananas jest jednym z tych tanich owoców.ų tropikalny owoc, który może wzbogacić dietę, nawet jeśli tylko codziennie. Są to owoce niskokaloryczne, bogate w minerały i różne witaminy (C, A, E, K, B6). Zawierają również błonnik pokarmowy i substancje o właściwościach przeciwutleniających, takie jak polifenole, które chronią wytrzymałość kości i poprawiają trawienie. Ananasy zawierają również mieszaninę enzymów zwaną bromelainą. Zbyt duża ilość tego enzymu sprzyja krwawieniu, więc osoby, które niedawno przeszły operację lub są w ciąży, powinny jeść ananasy z umiarem” – ostrzega dr Gavelienė.

Owoc ten może być spożywany w różnych formach, ale kluczem jest umiar, mówi dietetyk. „Ananas może być spożywany świeży lub w innych potrawach, jako smoothie lub sok. Należy jednak pamiętać, że niektóre witaminy rozpuszczalne w wodzie są tracone podczas gotowania lub konserwowania owoców. W przypadku dzieci i dorosłych należy je stosować w celu urozmaicenia dziennego spożycia owoców i jagód. Całkowite dzienne spożycie owoców i jagód wynosi 200-300 gramów, z czego ananas może być częścią.’, przypomina dietetyk.

Kwasowośćą można zredukować na kilka sposobów

Niepowtarzalny smak ananasa odróżnia go od innych owoców tropikalnych. Chociaż ma dużo słodyczy, jedzenie go może być kwaśne, co może nie tylko powodować nieprzyjemne uczucie w ustach, ale może również powodować mrowienie języka przez chwilę. Olga Suchocheva, Head of Commercial Operations w Rimi, mówi, że wpływ na to ma nie tylko forma, w jakiej decydujemy się jeść ten owoc, ale także sposób, w jaki jest on wybierany w sklepie.

„Wybór odpowiedniego ananasa w sklepie może być dość trudnym zadaniem, ale dzięki kilku prostym sztuczkom jest to stosunkowo łatwe. Dojrzałego ananasa można oddzielić, delikatnie go klikając. Owoc nie podda się dotykowi, gdy jest jeszcze dojrzały, ale gdy będzie gotowy do spożycia, lekko się wydrąży i powróci do swojego pierwotnego kształtu. Dojrzały owoc można również rozpoznać po kilku żółtych, zielonkawo-żółtych lub jasnobrązowych plamach u podstawy. Jeszcze ważniejszy w poszukiwaniu odpowiedniego ananasa jest jego aromat. Owoc powinien pachnieć słodko u podstawy. Ananasy, które nie mają zapachu, są niedojrzałe, podczas gdy te, które pachną kwaśno lub fermentują, są prawdopodobnie przejrzałe ’, mówi pani Suchočeva.

PadRoztwór wody i soli

Kwasowość ananasa można zmniejszyć poprzez obróbkę cieplną lub w połączeniu z innymi produktami. Owoc można grillować lub mieszać z innymi owocami w koktajlach. „Specjalista Rimi zachęca do użycia wyobraźni i wypróbowania wszystkich możliwych sposobów przygotowania tego owocu.

„Ananasy mogą być grillowane lub pieczone w piekarniku, a przetworzone w ten sposób mogą być używane do przygotowywania różnorodnych sałatek lub tradycyjnych południowoamerykańskich sals, które są idealnym dodatkiem do grillowanych mięs. Ananas przygotowany w ten sposób karmelizuje się i dodaje potrawom niespotykanej słodyczy. Jeśli jednak obraz gotowanego ananasa nie przemawia do Ciebie, istnieją inne sposoby na zmniejszenie kwasowości. Jednym z nich jest pokrojenie ananasa na kawałki i umieszczenie go w wodzie z solą. Po kilku minutach przebywania owocu w wodzie, nieprzyjemny, palący język kwas zniknie i będziesz mógł cieszyć się słodkim smakiem samego ananasa. Można go bezpiecznie dodawać do koktajli, deserów lub po prostu jeść na surowo”, mówi pani Suchočeva.

Ekspertka przypomina, że ananasy można kupić taniej we wszystkich sklepach Rimi, gdzie z kartą lojalnościową są obecnie tańsze o 40% i będą kosztować mniej do 6 maja – tylko 1,49 €. Oszczędności można również osiągnąć dzięki dokładnemu planowaniu koszyka zakupów i programowi lojalnościowemu Mano Rimi, który oferuje spersonalizowane oferty i dodatkowe rabaty. „Wszystkie oferty Rimi, które pomagają oszczędzać, można znaleźć w kilku miejscach: logując się na swoje konto, na swoim koncie, w aplikacji Moje Rimi na telefonie lub w terminalu karty Moje Rimi w sklepach”.