Istnieje wiele różnych galaretki bardzo efektowne galaretki, które mają dwie warstwyjeden kremowy i słodka na spodzie, podczas gdy górna warstwa jest zwykle przezroczysta i pełne owoców. Chociaż może się to wydawać trudnym przygotowaniem, tutaj pokażemy, jak to zrobić za pomocą brzoskwinie aby uzyskać podwójna galaretka bardzo kolorowa, orzeźwiająca i smaczna na deser.
Kluczem do zrobienia podwójna galaretka polega na cierpliwości, ponieważ musimy przygotować dwie mieszankiale trzeba to robić stopniowo. Najpierw należy zsiadłe mleko przezroczysty przed dodaniem drugiej części. Ponadto, ponieważ są to gorące mieszanki, przed dodaniem drugiej części należy ją odpowiednio schłodzić, aby nie rozbiła dolnej części, ale pozostała wystarczająco płynna, aby można ją było bezproblemowo połączyć.
Dla smaku, będziemy używać brzoskwinie. Mogą to być świeże brzoskwiniektóre najpierw trzeba będzie obrać z odrobiną wrzącej wody, o brzoskwinie w syropiejak w tej wersji. Przygotowując je w ten sposób, unikniesz procesów czyszczenia i obrane brzoskwinie. Wystarczy je posiekać i zmiksować z pozostałymi składnikami.
Składniki
- 40 gramów grenetyny
- 200 mililitrów zimnej wody
- 1 szklanka brzoskwiń (do posiekania)
- 2 szklanki wody
- 1/2 cytryny
- 3/4 szklanki syropu brzoskwiniowego lub syropu naturalnego
- 1 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki mleka odparowanego
- 1/2 szklanki mleka odparowanego
- 1 szklanka brzoskwiń (do zmiksowania)
Przygotowanie
- Uwodnić połowę grenetyny połową zimnej wody.
- Wymieszać syrop brzoskwiniowy z sokiem z cytryny, wodą i podgrzać na średnim ogniu.
- Podczas podgrzewania należy pokroić brzoskwinie w kostkę lub plasterki.
- Gdy mieszanina będzie gorąca (nie musi się zagotować), zdejmij ją z ognia.
- Dodaj uwodnioną grenetynę i pozwól jej dobrze się zintegrować.
- Łyżeczką przelej część masy do formy na galaretkę i wstaw do lodówki na 10 minut.
- Po tym czasie ułożyć na wierzchu pokrojone owoce i wlać resztę przezroczystej żelatyny.
- Odstawić do lodówki, aż żelatyna całkowicie stężeje.
- Uwodnić resztę żelatyny resztą zimnej wody.
- Zmiksować mleko z mlekiem odparowanym, brzoskwiniami i mlekiem skondensowanym.
- Roztopić grenetynę w kuchence mikrofalowej.
- Wmieszać ją w trakcie miksowania brzoskwiń.
- Przecedzić preparat przez sito, a następnie pozostawić galaretkę do ostygnięcia.
- Wylać kremową masę na przezroczystą żelatynę i odstawić do lodówki, aż obie części stężeją.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 256kcal
- Węglowodany: 63g
- Cholesterol: 1mg
- Białko: 5g
- Cukry: 12g
- Włókna: 3g
- Sód: 1mg
- Tłuszcz całkowity: 49g
- Tłuszcze nasycone: 1g
