The herbatniki to niektóre z opcji, które lubimy najbardziej. Czasami, gdy mamy ochotę na słodki deser, idziemy do sklepu na rogu, aby kupić komercyjne produkty, jednak te alternatywy oznaczają dodatkowy wydatek dla naszej kieszeni. Z tego powodu przygotowanie domowych herbatników jest bardzo realną alternatywą.
Ciasteczka lub herbatniki waniliowe są prawdopodobnie najbardziej tradycyjnymi kombinacjami, ponieważ nie zawierają wielu składników i są na ogół proste w wykonaniu. Aby urozmaicić klasyczne przepisy, podamy przepis na ich przygotowanie w domu. herbatniki z serkiem śmietankowym.
To wersja biszkoptowa nie wymaga wielu elementów, wystarczy wziąć pod uwagę, że do jego upieczenia potrzebny będzie tradycyjny piekarnik. Czas pieczenia będzie minimalny, w krótkim czasie biszkopt będzie gotowy do podania z wybranym gorącym napojem.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 150 g serka śmietankowego
- 125 g masła
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
- Zacznij od umieszczenia masła i cukru w misce, ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji, dodaj serek śmietankowy i kontynuuj ubijanie.
- Dodać esencję waniliową i jajko, ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
- Zintegruj suche składniki, a gdy uzyskasz ciasto, zawiń je w folię i wstaw do lodówki na 15 minut.
- Następnie wziąć trochę ciasta i uformować małe kulki, odłożyć na blachę do pieczenia i piec w piekarniku przez 12 minut w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia i cieszyć się smakiem.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 350kcal
- Węglowodany: 24g
- Cholesterol: 1mg
- Białko: 4g
- Cukry: 1g
- Włókna: 1g
- Sód: 1mg
- Tłuszcz całkowity: 20g
- Tłuszcze nasycone: 1g
