Nowy sposób obierania ziemniaków dosłownie oszołomił Republikę Czeską. Są gotowe w kilka minut

Obieranie ziemniaków może być trudnym i czasochłonnym zadaniem, zwłaszcza gdy próbujesz przygotować obiad lub kolację dla całej rodziny. Na szczęście istnieją skuteczniejsze metody, aby przyspieszyć ten proces, a nawet uczynić go interesującym zajęciem.

Skuteczne obieranie gotowanych ziemniaków

Jednym z najskuteczniejszych sposobów na pozbycie się skórki na gotowanych ziemniakach jest użycie wstępnego cięcia. Przed gotowaniem wystarczy wykonać lekkie nacięcie wokół środka ziemniaka. Nacięcie to nie powinno być zbyt głębokie, ale wystarczające, aby lekko przebić się przez skórkę. Po ugotowaniu skórka jest następnie łatwo i szybko usuwana, prawie tak, jakbyś odrywał czapkę na obu końcach ziemniaka. Ta technika znacznie upraszcza proces i jest idealna do gotowania dużych ilości ziemniaków.

Możesz szybko obrać nawet surowe ziemniaki

Dla tych, którzy wolą skrobać surowe ziemniaki, istnieje również sztuczka, która sprawi, że proces ten będzie bardziej wydajny. Zamiast używać tradycyjnej obieraczki z nieruchomym ostrzem, spróbuj użyć skrobaczki z ruchomym ostrzem. Taka skrobaczka lepiej dostosowuje się do kształtu ziemniaka i sprawia, że skrobanie jest szybsze i łatwiejsze. Aby zapobiec obracaniu się ziemniaka podczas skrobania, wbij widelec w jeden koniec ziemniaka i oprzyj o niego ziemniaka. W ten sposób uzyskasz stabilne podparcie i będziesz mógł szybciej i wygodniej usunąć skórkę.

Używanie skórek ziemniaków

Jeśli zdecydujesz się oskrobać ziemniaki przed gotowaniem, nie wyrzucaj skórek. Mogą one służyć jako doskonały nawóz do ogrodu. Woda, w której gotowane były ziemniaki, również znajdzie inne zastosowanie. Bulion ten zawiera cenne substancje, które zostały uwolnione z ziemniaków podczas gotowania. Bulion można wykorzystać jako bazę do zup lub sosów, zapewniając nie tylko doskonałą bazę smakową, ale także wszystkie witaminy i minerały, które w przeciwnym razie zostałyby utracone.

Te metody obierania ziemniaków nie tylko oszczędzają czas i zmniejszają wysiłek, ale także przynoszą inne korzyści, zarówno w kuchni, jak i w ogrodzie. Wypróbuj te wskazówki i zobacz, jak mogą one zmienić zwykłe zadanie, takie jak obieranie ziemniaków, w wydajną i satysfakcjonującą czynność.

Fot: Shutterstock