W ten sposób można rozpoznać w sklepie miód niskiej jakości. Nie daj się nabrać
Podchodzisz do półki z miodem, a Twoim oczom ukazują się dziesiątki różnych produktów, różniących się kolorem i konsystencją. Czy wiesz jak wybrać dobry miód? Od kwietnia istnieje przepis, który Ci to ułatwi.
Miód nazywany jest płynnym złotem. Miód zawiera wiele cennych witamin, a jego właściwości są cenione od czasów starożytnych. Jest to jedyna żywność, która nigdy się nie psuje. Nic dziwnego, że kupujemy go tak często. Czy wiesz, jak wybrać dobry miód? Jeśli nie, te nowe przepisy znacznie ci to ułatwią.
Jak wybrać dobry miód?
Miód to wyjątkowy produkt wytwarzany przez pszczoły, ale także przez człowieka. Płynne złoto powstaje w specjalnych pasiekach prowadzonych przez doświadczonych pszczelarzy. Pszczelarstwo wymaga ogromnej wiedzy i poświęcenia, a także odwagi, ponieważ pszczoły potrafią atakować.
Rozpoznanie dobrego miodu jest nie lada wyzwaniem, zwłaszcza jeśli nie jest się pszczelarzem. W sklepach jest wiele miodów, a każdy z nich różni się kolorem, smakiem, zapachem lub konsystencją. W ostatnich latach sklepy zostały zalane gamą sztucznych miodów z Chin, które nie mają nic wspólnego z prawdziwym miodem.
Jak rozpoznać dobry miód? Przed włożeniem produktu do koszyka należy sprawdzić, czy na jego wierzchu nie zbiera się pianka przypominająca owczą wełnę. Jeśli na wierzchu nie ma bąbelków, trzymasz w ręku sztuczny miód. Jaka powinna być konsystencja miodu? Wszystko zależy od tego, kiedy miód został zebrany. Świeży miód jest płynny i zgęstnieje oraz skrystalizuje się po kilku miesiącach.
Przed zakupem miodu należy sprawdzić jego skład. Na etykiecie powinna znajdować się informacja o kraju pochodzenia oraz, opcjonalnie, numer pasieki, w której miód został zebrany. Niestety, nie każdy miód ze Słowacji jest dobrej jakości. Wielu producentów dodaje do niego syrop cukrowy, aby zaoszczędzić na produkcji.
Nie chcesz dać się oszukać? Czytaj etykiety
Zapach miodu to kolejna wskazówka, która pomoże Ci upewnić się przy wyborze produktu. Prawdziwy miód pachnie kwiatami, drewnem i żywicą. Jest to zapach ula. Niestety, nie można tego zweryfikować w sklepie.
