Przepisy orientalne: Spróbuj tego pysznego pomarańczowego kurczaka, przygotowanego w prosty i praktyczny sposób.
570views
The pomarańczowy kurczak to danie Chiński pochodzi z Hunan i jest wytwarzany z tego białka, które jest pokryte słodko-kwaśnym sosem o smaku cytrusowym, dzięki czemu kawałki są lekko chrupiące, o gęstej i karmelizowanej konsystencji, co stanowi połączenie smaków, które czyni go wyjątkowym.
Jego smak sprawił, że jest to jeden z najpopularniejszych przetworów kuchni orientalnej na całym świecie i chociaż można się nim delektować w wielu specjalistycznych chińskich restauracjach, jest to również prosta opcja, którą można łatwo przygotować w domu.
Odkryj prosty i szybki przepis na pyszne pomarańczowy kurczak po chińsku y lizanie palców z pyszną opcją dzielenia się z całą rodziną lub bliskimi w porze lunchu bez wychodzenia z domu.
Składniki
- 1 oczyszczona pierś z kurczaka, pozbawiona skóry i kości, pokrojona w kostkę
- 4 pomarańcze
- 1 duża biała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, rozdrobnione
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 szczypta octu jabłkowego
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki pszennej
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek c/s
Przygotowanie
- Wyciśnij sok z pomarańczy i umieść w misce, dodaj sos sojowy, posiekane ząbki czosnku, odrobinę octu jabłkowego, cukier, mąkę kukurydzianą i gotuj na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż uzyskasz gęsty sos, możesz również dodać szczyptę soli z mielonym czarnym pieprzem do smaku.
- Na innej patelni na średnim ogniu usmażyć kostki kurczaka, dodać mżawkę oliwy, a gdy będzie gorąca, dodać posiekaną cebulę, smażyć, aż będzie lekko przezroczysta, dodać pierś kurczaka wcześniej pokrojoną w kostkę i gotować przez około 10 minut lub do momentu, aż białko będzie miękkie i zmieni kolor.
- Gdy kurczak będzie ugotowany i lekko zrumieniony, dodaj przygotowany sos i gotuj przez kolejne 5 minut, sprawdzając, czy przyprawy są zgodne z Twoimi upodobaniami lub popraw je, dodając szczyptę soli i mielonego czarnego pieprzu.
- Podawać na gorąco z ryżem lub świeżą sałatką, ten pomarańczowy kurczak jest pyszny.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 389kcal
- Węglowodany: 76g
- Cholesterol: 1mg
- Białko: 6g
- Cukry: 4g
- Włókna: 3g
- Sód: 0.0003mg
- Całkowita zawartość tłuszczu: 63g
- Tłuszcze nasycone: 1g
add a comment
