Składniki:
200 g liści szpinaku
500 g gotowanych buraków
2 x 200 g opakowania sera feta, pokruszonego
pęczki liści mięty, grubo posiekane
pęczek cebuli, drobno posiekany
2 długie czerwone papryki, przekrojone na pół, pozbawione nasion i drobno posiekane
Sos:
5 łyżek oleju
5 łyżek miodu
5 łyżek soku z cytryny
1 łyżka musztardy
Sposób przygotowania:
KROK 1
Rozłóż liście szpinaku na dużym talerzu. Pokroić buraki i ułożyć na szpinaku. Posypać fetą, miętą, cebulą i chili.
KROK 2
Aby przygotować dressing, umieść olej, miód, sok z cytryny i musztardę w szklanym słoiku z pokrywką.
Doprawić i dobrze wstrząsnąć.
Gdy sałatka będzie gotowa do podania, polać ją dressingiem i lekko wstrząsnąć w celu wymieszania.
Przygotowane przez: