Te szybkie pączki z nadzieniem są idealne na śniadanie: słodkie, puszyste i gotowe w mgnieniu oka.
Wyobraź sobie, że towarzyszą śniadanie z pyszną filiżanką kawy i domowy chleb. Chociaż zrobienie własnego domowego chleba może wymagać wielu godzin pracy i ugniatanie i rozczynIstnieją przepisy, które można realizować na różne sposoby. szybko i dzięki temu otrzymasz pyszne, puszyste pieczywo, które możesz również wypełnić ulubionymi składnikami. Jednym z przykładów są te pyszne gotowe do napełnienia szybkie pączki , które dzisiaj pokażemy jak zrobić.
Kluczem do osiągnięcia przepisu na ciasto na pączki które może być używane w szybko jest sposób, w jaki zamierzamy zakwasić nasze ciasto. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest aktywować drożdże. Ten krok jest konieczny, aby po dodaniu ich do ciasta było ono gotowe do rozpoczęcia pracy. Gdy nasza mieszanka jest już gotowa, powinniśmy owinąć ją folią spożywczą. kocem w celu wytworzenia ciepła i pozostawić mieszaninę w ciepłym miejscu, aby rozczyn zajął zaledwie 30-40 minut. Na koniec pączki powinny odpocząć przez 10 do 15 minut aby osiągnąć idealną puszystość.
Po uzyskaniu pączki do napełnienia i usmażyłeś je, możesz następnie dodać składnik który najbardziej lubisz w środku. Możesz użyć czekoladowy ganache, krem do ciastabita śmietana lub nawet ulubiony dżem. Oto przepis na to, czego można użyć jako nadzienia, oraz przepis, jeśli chcesz dodać wyjątkowy akcent.
Składniki
- 11 gramów drożdży instant
- 1 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1/2 szklanki cukru
- 3 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 1 duże jajko
- Olej do smażenia
Przygotowanie
- Aktywować drożdże z łyżką mąki, łyżką cukru i połową ciepłej wody. Odstawić w ciepłe miejsce, aż się spulchnią, a w międzyczasie przygotować resztę ciasta.
- Mąkę wymieszać z jajkiem, resztą cukru, solą i resztą wody. Dodać drożdże biszkoptowe i wyrobić jednolite ciasto.
- Wyrabiać przez 10 minut, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i nieklejące.
- Umieścić ciasto w dużej misce, owinąć kocem i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
- Wyjąć gazę z ciasta i rozwałkować je na grubość 2 cm.
- Za pomocą dużego wykrawacza do pierścieni lub szklanki wytnij pączki i umieść je na lekko posypanej mąką blasze do pieczenia.
- Odstawić na 15 minut, a w międzyczasie rozgrzać olej potrzebny do usmażenia pączków.
- Gdy olej będzie gorący, a ciasto gotowe, smażyć przez kilka minut, aż pączki będą chrupiące i złotobrązowe na zewnątrz.
- Wypełnij ulubionymi dodatkami i ciesz się smakiem.
Informacje o wartościach odżywczych
- Kalorie: 270kcal
- Węglowodany: 27g
- Cholesterol: 35mg
- Białko: 2g
- Cukry: 13g
- Włókna: 1g
- Sód: 245mg
- Tłuszcz całkowity: 18g
- Tłuszcze nasycone: 4g
